Avokado je voće koje potječe iz Južne Afrike, a koje je puno vitamina, minerala i drugih važnih nutrijenata. Avokado izgledom malo podsjeća na krušku, a često ga preporučaju trudnicama, jer je neophodan za rast djeteta. Jako je zdrav, no dosta ljudi ne zna na koji način se može konzumirati. Avokado se konzumira uvijek sirov, ali postoji nekoliko načina njegove pripreme. U nastavku vam donosimo neke od načina pripreme avokada.
PRIPREMA AVOKADA
Pri kupnji avokada morate pripaziti da je avokado mekan pod prstima, jer je samo takav potpuno zreo i iskoristiv, te posebno obratite pozornost da slučajno negdje nije oštećen.
Prvo što trebate napraviti kod pripreme avokada, je da ga ogulite. Gulite ga neposredno prije pripreme i posluživanja jer je njegovo meso nezaštićeno limunovim sokom, pa brzo potamni. Nakon guljenja avokada, presjecite ga na pola, pa mu izvadite košticu.
Avokado možete jesti sirovog narezanog na kriške, a i možete ga začiniti. Avokado se začinjava na način da ga posipate sa prstohvatom soli, par kapi limunovog soka, maslinovim uljem, balzamičnim octom ili paprom. Uz ove začine njegov egzotičan okus će još više doći do izražaja.
Možete ga pripremiti i s malo mlijeka te pomiješati sa nekim drugim voćem, pa ćete dobiti ukusan smoothie. Kombinaciju voća sa kojim ćete ga miješati, možete birati sami. Za koju god se kombinaciju odlučili, ne sumnjajte da će ispasti izvrsno i jako zdravo.
Avokado se jako dobro uklapa u razne salate, a možete ga pomiješati sa crvenim kupusom, peršinom, rajčicom, bosiljkom, crvenim i bijelim lukom. Okusi će biti izvanredni, a paše uz bilo koju vrstu glavnog jela.
Sa avokadom možete i napraviti ukusan namaz za kruh, kakav su nekada radili mornari. Sve što vam treba je malo djevičanskog maslinovog ulja i avokado. Avokado izgnječite, prelijte ga djevičanskim maslinovim ulje i pomiješajte. Dobiveni namaz namažite na kruh i uživajte!
Autor: A.Z., Foto: Brybs/freeimages
Odgovori