Savršena

Video savjeti za ljepotu

  • Naslovnica
  • Frizure
  • Šminkanje
  • Kozmetika
    • Manikura
    • Njega lica
  • Masaža
  • Napravi sama
  • Vježbanje

Recept za mađaricu

Sara Grgić Komentiraj

Postoji mnogo verzija za izradu kolača mađarice, no ja ću vam pokazati po meni najbolju verziju. Kolač mađarica jako je popularan, ukusan i svi ga vole. Iako možda mislite da ga je teško napraviti, varate se. Samo slijedite upute iz videa i vaša mađarica bit će spremna za najzahtjevnija nepca.

Sastojci:

Za kore:

  • 500g brašna (pola oštrog, pola glatkog brašna)
  • pola vrećice praška za pecivo
  • 1 bjelanjak
  • malo soli
  • 150g šećera u prahu
  • 150g omekšanog maslaca
  • 150g punomasnog kiselog vrhnja
  • 2 žlice ruma

Za kremu:

  • 600ml vrhnja za kuhanje
  • 600ml mlijeka
  • 150ml likera Bailey`s (može i neki drugi krem liker)
  • 150g šećera
  • 150g bijele čokolade
  • 150g nutelle/linolade
  • 150g prženih mljevenih lješnjaka
  • 2 pudinga od lješnjaka
  • 150g škrobnog brašna
  • 250g maslaca

Za glazuru:

  • 100g čokolade (crne ili bijele)
  • 3 žlice mlijeka
  • 1 žlica ulja

Priprema kolača mađarice

Kore

Za početak, u posudi umiješajte maslac sa bjelanjkom i soli te malo po malo dodajte šećer. Zatim dodajte kiselo vrhnje i rum i dobro promiješajte. Nakon toga umiješajte brašno s praškom za pecivo, tako da tijesto postane meko i podatno.

Kore valjajte jako tanko pomoću prozirne folije na cca 30*40 cm dimenzije. Odmah razvaljajte 6 kora. Skupa s folijom prebacite kore na okrenuti pleh, maknite foliju i stavite peći na 180° oko 4-5 minuta da malo potamne po rubovima. Pečene kore izvadite i opteretite s limom da se izravnaju te ih pustite da se ohlade.

Krema

Mljevene pržene lješnjake potrebno je još jednom samljeti u mlincu za kavu ili blenderu sve dok ne postanu kao namaz. Zatim zakuhajte vrhnje, Bailey`s i pola mlijeka te u otopite bijelu čokoladu, nutellu/linoladu i namaz od lješnjaka.

U ostatku mlijeka razmutite pudinge, škrobno brašno i šećer. Nakon što ste umiješali sastojke, zakuhajte ih u kremu s lješnjacima (u čvrstu kremu), i na kraju dok je još krema vruća dodajte maslac i sve povežite.

Dobivenu kremu podijelite u 5 jednakih zdjelica i pokrijte ih prozirnom folijom.

Spajanje i glazura

Izrađene kore slažite jednu po jednu tako da između svake namažete napravljenu kremu. Kada napravite kolač i iskoristite svih 6 kora, kolač ne treba opterećivati, potrebno ga je ohladiti preko noći i sljedeći dan glazirati.

Uživajte u ovom ukusnom kolaču. Vjerujem da ćete i vi i vaši gosti biti oduševljeni. U slast!

Osim mađarice, koja će oduševiti vašu obitelj i goste, pripremite i popularne Linzer kekse koji će biti idealni zalogajčić uz popodnevnu kavu, posebice u zimskim mjesecima.

Foto: Volosina/Shutterstock

Kategorija: Napravi sama

Autor Sara Grgić

Za rješavanje stresa najviše volim kombinirati različite vrste treninga, pa tako se zadnjih deset godina, osim trčanjem, bicikliranjem, planinarenjem i jogom, aktivno bavim borilačkim sportovima kao što su Capoeira, Kenpo, i Krav Maga gdje se uskoro i sama priključujem jakom instruktorskom timu Krav Maga Global sustava. Sada sam voditeljica Krav Mage for kids te Safe & Fit programa koji je namijenjen isključivo ženama i djevojkama. Safe & Fit program kombinira Krav Maga tehnike samoobrane s naglašenim kondicijskim treningom obogaćenim radom s rekvizitima te težinom vlastitog tijela, a sve u svrhu sigurnosti, zdravlja i samopouzdanja u lijepom i oblikovanom tijelu. No, osim redovite tjelovježbe važna je i zdrava prehrana. Još je Hippocratus govorio: "Sve što putem hrane unosimo u organizam, gradi nas i mijenja, a o tome što smo unijeli ovisi naše zdravlje, naša snaga i naš život..." Osim što sam veliki zaljubljenik u sport i prirodu, volim pripremati i konzumirati zdrave, jednostavne i hranjive obroke, a sada imam i privilegiju da svoje znanje i vještine podijelim s vama.

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Novo, novije, najnovije

Anti-aging tretman umjesto botoxa i fillera

pletenica-sa-strane

Romantična boho frizura s trakom za kosu i pletenicama

duga-kosa

Niski pleteni rep

pletenica

Ležerna elegantna pletenica

pundja

Kriš kraš frizura

Kategorije

  • Šminkanje
  • Frizure
  • Masaža
  • Vježbanje
  • Napravi sama

Blogerice

  • Ana Buden
  • Ana Zibar
  • Katarina Senjić
  • korisnik
  • Martina Lovaković
  • Mia Perši
  • Sara Grgić

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Copyright © 2014–2023Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.